7月4日下午，百事公司致信新浪财经就《百事可乐被指含致癌色素》一事发表声明，声称百事的食品和饮料中的焦糖色素是安全的，并表示百事产品的配方将不会改变，消费者所熟知的百事可乐口味也不会有变化。

　以下为声明全文：

　　百事公司高度重视产品安全，并遵守所在国家的法律法规要求。美国食品药品管理局以及世界范围内其它监管机构，包括欧洲食品安全局和加拿大卫生部，，都认为我们的食品和饮料中的焦糖色素是安全的。

　　百事公司承诺使用改变生产工艺的焦糖色素，并已经采取积极措施，实现这一承诺。我们的焦糖色素的供应商们正在修改他们的生产工艺，以降低焦糖中4-MEI的含量。在全球范围内，百事公司的供应商们也在采取行动。我们产品的配方将不会改变，消费者所熟知并喜爱的百事可乐的口味也不会有变化。

　　百事公司在中国的饮料中所使用的焦糖色符合所有地方法规要求。百事公司的产品一直是安全的，消费者尽可放心享用。